قیمت آنغوزه زرد
آنغوزه (Asafoetida)، صمغ گیاهی با بویی تند و خواص دارویی فراوان، که در طب سنتی ایران و هند از دیرباز مورد استفاده قرار گرفته است، امروزه نیز به دلیل کاربردهای دارویی، غذایی و صنعتی خود، از جایگاه ویژه ای در بازار گیاهان دارویی برخوردار است. در میان انواع آنغوزه، آنغوزه زرد به دلیل کیفیت بالاتر و خلوص بیشتر، اغلب مورد توجه قرار می گیرد. درک عوامل مؤثر بر قیمت خرید آنغوزه زرد برای بازرگانان، عطاران و مصرف کنندگان حائز اهمیت است. در این مقاله جامع از بازرگانی شادان، به بررسی تخصصی ویژگی های آنغوزه زرد باکیفیت، خاستگاه تولید، عوامل مؤثر بر قیمت آنغوزه زرد و نکات کلیدی برای خرید هوشمندانه خواهیم پرداخت.
آنغوزه زرد: طلای بیابانی با خواص بی نظیر
آنغوزه، صمغی است که از ریشه گیاهی چندساله با نام علمی Ferula assa-foetida استخراج می شود. این گیاه عمدتاً در مناطق خشک و نیمه خشک ایران، افغانستان و هند می روید. آنغوزه در دو نوع اصلی در بازار یافت می شود:
- آنغوزه اشکی (زرد): این نوع، خالصتر و گرانتر است. به صورت قطعات کروی یا اشکی شکل، با رنگ زرد مایل به قهوه ای روشن دیده می شود. بوی تند و خاص آن نشانه ای از کیفیت است. این نوع آنغوزه به دلیل خلوص بالا، برای مصارف دارویی و غذایی (در مقادیر بسیار کم) ارجحیت دارد. رنگ زرد و ظاهر کریستالی از ویژگی های آنغوزه مرغوب است.
- آنغوزه خشک (سیاه یا تیره): این نوع از کیفیت پایینتری برخوردار است و معمولاً به صورت قطعات نامنظم و تیره تر (قهوه ای تیره تا سیاه) یافت می شود. ممکن است با ناخالصی هایی همراه باشد.
خواص و کاربردهای آنغوزه زرد:
آنغوزه زرد به دلیل ترکیبات گوگردی فعال خود، دارای خواص درمانی متعددی است که برخی از مهمترین آنها عبارتند از:
- ضد نفخ و کمک به هضم غذا: از مهمترین کاربردهای آن در طب سنتی، کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع نفخ است.
- خلط آور و ضد اسپاسم: در درمان سرفه های مزمن، آسم و برونشیت کاربرد دارد.
- ضد میکروب و ضد قارچ: دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی است.
- آرام بخش و تسکین دهنده اعصاب: در برخی مکاتب طب سنتی برای کاهش اضطراب و استرس به کار می رود.
- کاربرد در آشپزی: در مقادیر بسیار کم، به عنوان ادویه ای معطر در آشپزی هندی (به جای پیاز و سیر) استفاده می شود.
خاستگاه های تولید و برداشت آنغوزه زرد
بخش قابل توجهی از آنغوزه مصرفی در جهان، از ایران و افغانستان تأمین می شود. استان های جنوبی و شرقی ایران، به ویژه خراسان (شمالی، رضوی، جنوبی)، کرمان، فارس و یزد، از مهمترین مناطق رویش و برداشت آنغوزه هستند. فرآیند برداشت آنغوزه که عمدتاً در فصل بهار انجام می شود، نیازمند مهارت و تجربه بالایی است. نحوه برداشت و فرآوری اولیه تأثیر مستقیمی بر کیفیت صمغ نهایی دارد. کشاورزان یا متخصصان محلی، پس از قطع ساقه گیاه، شیره شیری رنگ آن را جمع آوری می کنند که پس از خشک شدن، به آنغوزه تبدیل می شود.
قیمت خرید آنغوزه زرد
قیمت خرید آنغوزه زرد از ۱.۰۴۶.۰۰۰ تا ۲.۰۹۲.۰۰۰ تومان متغیر است و تابعی از عوامل پیچیده ای است که درک آنها برای یک معامله سودمند ضروری است. جهت اطلاع از قیمت دقیق و به روز با کارشناسان فروش بازرگانی شادان تماس بگیرید.
عوامل مؤثر بر قیمت خرید آنغوزه زرد
کیفیت و خلوص آنغوزه:
- نوع آنغوزه (اشکی/زرد): آنغوزه اشکی که خالصتر، با رنگ زرد روشنتر و دارای بافت شیشه ای است، همیشه قیمت بالاتری دارد. این نوع آنغوزه باید دارای بوی تند و نافذ و طعم تلخ خاص خود باشد.
- میزان ناخالصی: هرچه آنغوزه عاری از خاک، سنگ ریزه، برگ، یا سایر مواد خارجی باشد، قیمت آن بالاتر است. آنغوزه هایی که به صورت فله و با ناخالصی بالا عرضه می شوند، ارزانتر هستند.
- رطوبت: آنغوزه باید به خوبی خشک شده باشد. رطوبت بالا می تواند منجر به کپک زدگی و کاهش کیفیت شود.
- تازگی: آنغوزه تازه و تازه برداشت شده، عطر و خواص قوی تری دارد.
میزان عرضه و تقاضا در بازار:
- شرایط آب و هوایی و برداشت سالانه: آنغوزه یک محصول طبیعی است و میزان برداشت آن هر ساله تحت تأثیر شرایط آب و هوایی (بارندگی، خشکسالی) قرار می گیرد. کاهش برداشت منجر به کاهش عرضه و افزایش قیمت می شود.
- تقاضای داخلی و صادراتی: آنغوزه در بازار جهانی (به ویژه هند) متقاضی زیادی دارد. افزایش تقاضای صادراتی و نوسانات نرخ ارز (مانند دلار و یورو) می تواند مستقیماً بر قیمت داخلی تأثیر بگذارد.
- فصول مختلف: پس از فصل برداشت (اواخر بهار و اوایل تابستان)، ممکن است عرضه بیشتر و قیمت ها کمی مناسبتر باشند.
هزینه های برداشت و فرآوری:
جمع آوری آنغوزه کاری دشوار و نیازمند نیروی انسانی ماهر است. هزینه های مربوط به نیروی کار، حمل و نقل از مناطق دورافتاده و فرآوری اولیه (مانند جداسازی ناخالصی ها) بر قیمت نهایی تأثیرگذار است.
بسته بندی و نگهداری:
آنغوزه زرد معمولاً در بسته بندی های محافظت شده (مانند کیسه های دوجداره یا ظروف در بسته) عرضه می شود تا عطر و خواص آن حفظ شود. هزینه های بسته بندی و نگهداری استاندارد به قیمت اضافه می شود.
واسطه ها و کانال های توزیع:
هرچه واسطه ها (از جمع آوریکننده تا عطار یا بازرگان نهایی) کمتر باشند، قیمت نهایی برای خریدار پایینتر خواهد بود. خرید مستقیم از جمع آوری کنندگان یا عمده فروشان اصلی می تواند به دستیابی به قیمت مناسبتر کمک کند.
حتما بخوانید: فروش حنتیت یا حلتیت (آنغوزه) به صرفه ارزان (کلیک کنید)
راهنمای خرید آنغوزه زرد
برای اطمینان از یک خرید موفق و تأمین آنغوزه زرد باکیفیت و با قیمت مناسب، به نکات زیر توجه کنید:
شناخت دقیق کیفیت مورد نیاز و کاربرد:
آیا آنغوزه را برای مصارف دارویی خالص نیاز دارید یا برای مصارف صنعتی که کمی ناخالصی قابل قبول است؟ این به شما کمک می کند تا بهترین تعادل بین قیمت و خلوص را پیدا کنید.
یافتن تأمین کنندگان معتبر و متخصص:
- عطاران و فروشگاه های تخصصی گیاهان دارویی: این مراکز معمولاً در زمینه آنغوزه تخصص دارند و می توانند مشاوره های خوبی ارائه دهند.
- شرکت های بازرگانی فعال در حوزه گیاهان دارویی: برای خریدهای عمده، ارتباط مستقیم با این شرکت ها که معمولاً با جمع آوری کنندگان اصلی در ارتباط هستند، توصیه می شود.
- بررسی آنلاین و وب سایت های مرجع: این نوع وبلاگ ها می توانند اطلاعات خوبی در مورد انواع آنغوزه و ویژگی های آن ارائه دهند که به شما در انتخاب منبع خرید کمک می کند.
بازرسی دقیق کیفیت محصول:
به رنگ (زرد مایل به قهوه ای روشن)، شفافیت (اشکی و کریستالی) و شکل قطعات دقت کنید. از خرید آنغوزه های تیره، نرم یا چسبنده خودداری کنید. آنغوزه زرد دارای بوی تند و مشخصی است. با بوییدن می توانید تا حدودی به تازگی و خلوص آن پی ببرید. میزان خاک، سنگ ریزه یا سایر مواد خارجی را به دقت بررسی کنید. هرچه خالصتر باشد، ارزش بیشتری دارد. آنغوزه با کیفیت باید در آب حل شده و مایعی شیری رنگ تولید کند.
توجه به بسته بندی و شرایط نگهداری:
آنغوزه باید در بسته بندی های در بسته و محافظت شده نگهداری شود تا عطر آن از بین نرود و از نفوذ رطوبت و آفات جلوگیری شود. در منزل نیز آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
شفافیت در قرارداد و شرایط پرداخت:
تمامی جزئیات معامله، شامل درجه کیفی آنغوزه (اشکی/خالص، یا درصد خلوص)، حجم، قیمت واحد (بر حسب کیلوگرم)، کل مبلغ، زمان و شرایط تحویل و روش پرداخت باید به صورت کتبی و کاملاً شفاف در قرارداد قید شود.
نتیجه گیری
قیمت آنغوزه زرد تنها یک عدد نیست، بلکه بازتابی از خلوص، کیفیت و پیچیدگی های زنجیره تأمین یک محصول ارزشمند طبیعی است. با درک دقیق این عوامل و رعایت نکات کلیدی در فرآیند خرید، می توانید اطمینان حاصل کنید که محصولی باکیفیت و اصیل را تأمین کرده اید که به رضایت شما کمک شایانی خواهد کرد. شما می توانید برای مشاوره و استعلام قیمت خرید آنغوزه زرد با بازرگانی شادان در ارتباط باشید.





